Youn nan pwoblèm komen ki gen rapò ak bann mouton lakou gen rapò ak pwogram manje pòv oswa ensifizan ki ka mennen nan defisyans vitamin ak mineral pou zwazo yo. Vitamin ak mineral yo se eleman trè enpòtan nan yon rejim alimantè poul epi sof si yon rasyon fòmile se manje, li posib ke defisyans pral rive.

Bèt volay mande pou tout vitamin yo konnen eksepte C. Gen kèk vitamin ki idrosolubl nan grès, pandan ke lòt yo idrosolubl nan dlo. Gen kèk nan sentòm yo nan yon defisi vitamin yo jan sa a:
Grès idrosolubl vitamin
Vitamin A Diminye pwodiksyon ze, feblès ak mank de kwasans
Vitamin D ze mens kale, pwodiksyon ze redwi, kwasans reta, rachitism
Vitamin E elaji, ansefalomalasi (maladi chik fou)
Vitamin K Pwolonje san kayo, senyen nan miskilè
 
Vitamin idrosolubl
Thiamine (B1) Pèt apeti ak lanmò
Riboflavin (B2) Paralezi boukle-zòtèy, kwasans pòv ak pwodiksyon pòv ze
Dèrmatit asid pantotènik ak blesi sou bouch ak pye
Niacin janm bese, enflamasyon nan lang ak bouch kavite
Kolin Move kwasans, fwa gra, diminye pwodiksyon ze
Vitamin B12 anemi, move kwasans, mòtalite anbriyon
Asid folik Move kwasans, anemi, move plim ak pwodiksyon ze
Biotin dèrmatit sou pye ak alantou je ak bèk
Mineral yo enpòtan tou pou sante ak byennèt bèt volay. Men kèk nan mineral enpòtan yo ak sentòm defisyans mineral yo:
Mineral
Kalsyòm pòv bon jan kalite koki ze ak hatchability pòv, rachitism
Rachitism Fosfò, pòv bon jan kalite koki ze ak kouve
Manyezyòm Lanmò toudenkou
Manganèz Perosis, move hatchability
Anemi fè
Anemi Copper
Yòd Goitre
Zenk Pòv plim, zo kout
Cobalt Ralanti kwasans, mòtalite, kouve redwi
Jan sa endike anwo a, defisyans vitamin ak mineral ka pwodui anpil pwoblèm sante pou poul ki gen ladan nan kèk ka, lanmò. Kidonk, pou anpeche defisyans nitrisyonèl, oswa lè sentòm deficiency yo te note, yo ta dwe pratike yon rejim balanse pou bèt volay ak vitamin ki nesesè yo ak mineral yo.